lunes, 29 de agosto de 2016

El niño que no come

Te has preguntado alguna vez ¿Por qué los niños no comen?

Como ya nos hemos dado cuenta los niños al igual que los adultos hay momentos que no tienen hambre o simplemente no comen como nosotros quisiéramos, pero tenemos tener en cuenta que el niño si ya no quiere comer la cantidad que le dimos es porque su estomaguito ya quedo satisfecho y solo comió lo que el necesita para ese momento. Sin embargo es entendible que la falta de apetito sea algo que preocupe a las madres
Hay que tener en cuenta e identificar que los niños a medida que crecen necesitan menos energía, lo que lleva a que puedan dejar de comer como antes.


¿Porque el niño deja de comer?

Miedo a la alimentación: El niño o niña tiene apetito pero debido a una situación traumática, generalmente asociada a un dolor, le da miedo comer. Apetito pobre por una percepción alterada de los padres: Esto significa que los padres creen que come poco cuando en realidad está comiendo la cantidad adecuada para su edad, alterando la percepción del niño y generando estrés. Apetito pobre en un niño fundamentalmente vigoroso: Son niños felices, juguetones, disfrutan de la vida, en general les gusta más jugar que comer. Apetito pobre en un niño apático y retraído: Puede ser que este niño que no tiene ganas de comer tenga depresión, siendo la inapetencia parte de los síntomas.


¿Cuáles son los síntomas?

Puede haber distintos síntomas, pero esto va a depender de cada niño y su situación. Lo dividiremos es síntomas positivos  de no preocupación y síntomas negativos de preocupación para acudir con un especialista.

Síntomas positivos:
Si el crecimiento y el peso van aumentado normalmente, el niño come pero no se acaba todo lo que le sirven, si el niño no come cuando no le gusta el alimento, el niño no come cuando alguien que come junto con él no es de su agrado.


Síntomas negativos: 
El niño tiene la mirada perdida y no prueba el alimento, se mueve mucho para así evitar comer, fiebre, dolor abdominal, orina obscura, depresión o tristeza, deja de jugar y si el niño aumenta menos de 2 kg al año.

¿Cuál es su tratamiento?

Dependiendo la situación de cada niño será el tratamiento si es por las causas antes mencionadas será: Miedo a la alimentación, su tratamiento es básicamente psicológico y a la par de los padres, para poder quitar estos traumas. Apetito pobre por una percepción alterada de los padres los padres deben colaborar y entender cuáles son las reales necesidades de sus hijos. Apetito pobre en un niño fundamentalmente vigoroso en este caso, es buscar la forma en que se calmen, se sienten en una silla alta, sin distracciones como televisión, juguetes, etc. Apetito pobre en un niño apático y retraído es importante llevarlo al médico para que le realice un chequeo para ver si está bajo de peso, y si es así mandarlo con el nutriólogo para que hable con los padres, así como llevarlo al psicólogo para ver qué es lo que le afecta y por qué no quiere comer.

Es importante entender al niño, así como también hacer preparaciones adecuadas y llamativas  para ellos, y por ende es necesario acudir con un especialista en nutrición para que haga un menú adecuado para el.


Bibliografía:

* Mendez, F. (2009). porque el niño no come. 2016, de Carrusel Sitio web: http://www.revistacarrusel.cl/6-causas-del-por-que-los-ninos-no-quieren-comer/
* Riveriego, C.. (2014). niños que no comen, que hacer si el niño no tiene apetito.. 2016, de guia infantil.com Sitio web:https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7642046191420691938#allposts
* Parra, P.. (2010). el niño no quiere comer. 2016, de tuotromedico.com Sitio web: http://www.tuotromedico.com/temas/el_nino_que_no_quiere_comer.htm

Opinion del tema:
este tema es muy importante para aquellos que son padres ya que muchas veces obligan a los niños a comer cosas que ellos ya no quieren, haciendo que el niño odie la comida y que la hora de sentarse a la mesa sea un martirio.


Higiene de los alimentos


Alguna vez te has preguntado ¿qué es la higiene en los alimentos y en que nos sirve?

La higiene en los alimentos son las medidas necesarias para garantizar que los alimentos no se contaminen y nos sirve para conservar la salud de quien los consume.

Te preguntaras  ¿esto para que me sirve?

En la actualidad muchos niños y adultos sufren de diarreas o dolores abdominales por comer en fondas, en puestos que se encuentran en las calles o avenidas o hasta por comer en casa, por consumir alimentos contaminados, esto es muy peligroso ya que lo mínimo que te puede ocasionar es una deshidratación severa por una diarrea pero esto puede ocasionar incluso la muerte. Es por ello que debes de tener mucho cuidado en donde comes y como lo haces para evitar que organismos malignos entren y dañen nuestra salud

¿Cómo puedo evitar alguna ETA (enfermedad trasmitida por alimentos)?

Es importante tener una adecuada higiene, hay que evitar estornudar enfrente de los alimentos, ya que si tú eres la responsable de la preparación de la comida debes evitar estornudar cuando la prepares o voltearte y cubrirte la boca con el brazo para que tus gérmenes no se vallan a los alimentos. Así como también evitar picarse la nariz, hablar o escupir durante la preparación, no preparar alimentos cuando se está enfermo y la principal evitar agarrar los alimentos con las manos sucias.
Sin embargo estos aspectos son personales, pero también debes de tener en cuenta en donde comes, ya que muchas veces por falta de tiempo comemos en lugares que no son adecuados y que no cuentan con las medidas higiénicas para vender y menos para comer.

¿Qué es lo que debo hacer para evitar una ETA?

Son muchos aspectos que se deben llevar acabo pero los principales son:
Lavar todos los utensilios utilizados antes y después de preparar los alimentos, así evitaremos que agentes contaminantes vayan de un alimento a otro. Cocer muy bien los alimentos, mantenerlos tapados y en refrigeración, así los alimentos no se pondrán en peligro con los microorganismos que hay en el aire. Otro punto importante es que si se tiene animales domésticos como perros y gatos no deben tenerse dentro del hogar ya que pueden contaminar los alimentos, así como también se debe tener el control de plagas como ratas y cucarachas


A continuación te dejamos un breve vídeo de cinco medidas preventivas en la higiene en los alimentos:



Bibliográfias:
*Ortega, I.. (2009). Higiene de los alimentos . 2016, de organizacion mundial de la salud Sitio web: http://www.fao.org/3/a-a1552s.pdf
*Mendoza, A.. (2011). higiene de los alimentos una practica cotidiana. 2016, de COFEPRIS Sitio web: http://www.cofepris.gob.mx/Paginas/Temas%20Interes/Tips%20Sanitarios/HigieneEnAlimentos.aspx
*Casas. V. (2013). medidas higienicas para preparar los alimentos. 2016, de webconsultas Sitio web: http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/higiene-alimentaria/medidas-higienicas-al-preparar-los-alimentos-2687

Opinión del tema:
Es un tema que a mi punto de vista es muy importante ya que debemos tener mucho cuidado en la manera de que manipulamos los alimentos así como en donde los consumimos, ya que si lo hacemos de una manera errónea esto nos puede causar enfermedad.

lunes, 25 de julio de 2016

Fisiopatología de la desnutrición.

¿Sabemos que es la desnutrición? ¿Cuáles son sus causas y daños en el organismo?

La desnutrición es un síndrome caracterizado por un deterioro de la composición corporal producto de un balance energético y/o proteico negativo. Esto se asocia a cambios fisiológicos, bioquímicos e inmunitarios que condicionan una disminución de la capacidad de respuesta del individuo a diferentes procesos.

La desnutrición puede ser primaria o secundaria.

La primaria tiene como causa la falta de disponibilidad de alimentos en personas dependientes (niños, ancianos, extrema pobreza).

En adultos, la gran causa de desnutrición es secundaria a alguna patología que produce un balance energético y/o proteico negativos




Dependiendo de la causa y del tiempo de evolución, la desnutrición puede ser calórica o proteica, aunque en la mayoría de los pacientes el cuadro es mixto

Desnutrición Calórica: Se caracteriza por un balance calórico negativo de evolución prolongada (semanas a meses). Por su lenta progresión se producen cambios endocrinos y metabólicos adaptativos a una ingesta energética deficiente, tendientes a preservar las proteínas del paciente. Ejemplos de este tipo de desnutrición en adultos son la Anorexia Nervosa y tumores que producen disfagia.

Desnutrición Proteica: Se desarrolla por un balance negativo, especialmente nitrogenado. También se denomina Kwashiorkor del adulto. Su evolución es rápida (días o semanas), esto se da por la mala ingesta de proteínas en su dieta. La disminución  de proteínas transportadoras (albúmina, prealbúmina) y  por esto puede haber un déficit de vitaminas y minerales y ocasionar anemia, alteraciones en piel y mucosas 


Desnutrición Mixta:  La mayoría de los pacientes desnutridos tienen una desnutrición mixta con predominio ya sea calórica o proteica en grados variables de intensidad.

Problemas en el organismo debido a la desnutrición: A continuación se muestra una imagen de como afecta la desnutrición según su edad.
























































































Opinión del tema: 

La desnutrición como ya mencionamos es algo grabe que puede tener muchos efectos nocivos para la salud incluso la muerte, es un tema que nos rodea, pero sin en cambio es un problema del cual mucha gente desconoce, ya que puede deberse a la falta de conocimiento sobre el tema, ya que estamos en un siglo y una sociedad que piensa y tiene la imagen erronea de que estar delgado o delgada es belleza y salud y estar con unos kilos de mas es estar enfermo, es necesario tener en cuenta que no comer y estar delgados es sinónimo de belleza, no es correcto exponer tu salud solo para parecer e imitar un prototipo ´´perfecto´´

Bibliográfias:
*Valencia,J. (2014). NUTRICION DESNUTRICION FISIOPATOLOGIA. 2015, de ESCUELA DE MEDICINA CURSO INTEGRADO DE CLINICAS MEDICO-QUIRURGICAS Sitio web: http://escuela.med.puc.cl/paginas/cursos/tercero/integradotercero/apfisiopsist/nutricion/nutricion8.html
*EsteveZ C. (2015). Efectos de la desnutrición. 2016, de Red educativa sanitaria Sitio web: http://www.societies.cam.ac.uk/cuhisp/newinfo/desnutricion.htm
*Cashin A. (2012). Síntomas de desnutrición. 2016, de News medical Sitio web: http://www.news-medical.net/health/Symptoms-of-malnutrition-(Spanish).aspx

viernes, 22 de julio de 2016

IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN

Para comenzar tenemos que saber es que es la nutrición y cuáles son sus ventajas y desventajas.

La nutrición es el conjunto de actividades que el organismo realiza para transformar y asimilar las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos: digestión, absorción, utilización, eliminación. Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

Ya que sabemos que es la nutrición y cuáles pueden ser unas de las complicaciones que una mala nutrición puede ocasionar, debemos saber también que la alimentación y la nutrición están íntimamente relacionados. Pero ¿qué es la alimentación? La alimentación es la forma y manera de proporcionar al organismo los alimentos o sustancias nutritivas que necesita. La alimentación es distinta para cado persona ya que comienza desde la manera de preparar el alimento o producto, cuanto es el ingreso de cada persona y horario de comida. Cada individuo lo hace de manera distinta. Al ingerir los alimentos empieza un proceso nuevo que no depende de nosotros, de nuestra voluntad, que no podemos educar. Eso será la nutrición. En la nutrición solo podemos influir a través de la alimentación. Y así es como la alimentación y la nutrición se relaciona, ya que necesitamos educar y tener una correcta alimentación para influir en la nutrición. Pero qué pasa cuando no sabemos que es lo que debemos consumir y en qué cantidades, o acaso será igual la cantidad que se le debe de dar a cada individuo o a cada integrante de la familia?. Cuando estas dudas surgen es de suma importancia acudir con un experto en salud y alimentación como lo es tu médico de cabecera y el nutriólogo. Para que te informen y contesten tus dudas.
fuentes consultadas :Ortiz, M. (2015). alimentación y nutricion. 2015, de Universidad de Alicante Sitio web: http://www.msssi.gob.es/organizacion/sns/planCalidadSNS/pdf/equidad/10modulo_09.pdf

INTRODUCCIÓN

Este blogg fue elaborado por alumnos en la carrera de nutrición, con la finalidad de informarle y compartirle temas relacionados con una adecuada alimentación y sus ventajas que esta tiene en su organismo. Así como los daños que puede ocasionar no llevar una adecuada alimentación y un estilo de vida sedentario.