Fisiopatología de la desnutrición.

¿Sabemos que es la desnutrición? ¿Cuáles son sus causas y daños en el organismo?

La desnutrición es un síndrome caracterizado por un deterioro de la composición corporal producto de un balance energético y/o proteico negativo. Esto se asocia a cambios fisiológicos, bioquímicos e inmunitarios que condicionan una disminución de la capacidad de respuesta del individuo a diferentes procesos.

La desnutrición puede ser primaria o secundaria.

La primaria tiene como causa la falta de disponibilidad de alimentos en personas dependientes (niños, ancianos, extrema pobreza).

En adultos, la gran causa de desnutrición es secundaria a alguna patología que produce un balance energético y/o proteico negativos

Dependiendo de la causa y del tiempo de evolución, la desnutrición puede ser calórica o proteica, aunque en la mayoría de los pacientes el cuadro es mixto

Desnutrición Calórica: Se caracteriza por un balance calórico negativo de evolución prolongada (semanas a meses). Por su lenta progresión se producen cambios endocrinos y metabólicos adaptativos a una ingesta energética deficiente, tendientes a preservar las proteínas del paciente. Ejemplos de este tipo de desnutrición en adultos son la Anorexia Nervosa y tumores que producen disfagia.

Desnutrición Proteica: Se desarrolla por un balance negativo, especialmente nitrogenado. También se denomina Kwashiorkor del adulto. Su evolución es rápida (días o semanas), esto se da por la mala ingesta de proteínas en su dieta. La disminución  de proteínas transportadoras (albúmina, prealbúmina) y  por esto puede haber un déficit de vitaminas y minerales y ocasionar anemia, alteraciones en piel y mucosas 

Desnutrición Mixta:  La mayoría de los pacientes desnutridos tienen una desnutrición mixta con predominio ya sea calórica o proteica en grados variables de intensidad.

Problemas en el organismo debido a la desnutrición: A continuación se muestra una imagen de como afecta la desnutrición según su edad.

Opinión del tema: 

La desnutrición como ya mencionamos es algo grabe que puede tener muchos efectos nocivos para la salud incluso la muerte, es un tema que nos rodea, pero sin en cambio es un problema del cual mucha gente desconoce, ya que puede deberse a la falta de conocimiento sobre el tema, ya que estamos en un siglo y una sociedad que piensa y tiene la imagen erronea de que estar delgado o delgada es belleza y salud y estar con unos kilos de mas es estar enfermo, es necesario tener en cuenta que no comer y estar delgados es sinónimo de belleza, no es correcto exponer tu salud solo para parecer e imitar un prototipo ´´perfecto´´

Bibliográfias:

*Valencia,J. (2014). NUTRICION DESNUTRICION FISIOPATOLOGIA. 2015, de ESCUELA DE MEDICINA CURSO INTEGRADO DE CLINICAS MEDICO-QUIRURGICAS Sitio web: http://escuela.med.puc.cl/paginas/cursos/tercero/integradotercero/apfisiopsist/nutricion/nutricion8.html
*EsteveZ C. (2015). Efectos de la desnutrición. 2016, de Red educativa sanitaria Sitio web: http://www.societies.cam.ac.uk/cuhisp/newinfo/desnutricion.htm
*Cashin A. (2012). Síntomas de desnutrición. 2016, de News medical Sitio web: http://www.news-medical.net/health/Symptoms-of-malnutrition-(Spanish).aspx

IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN

Para comenzar tenemos que saber es que es la nutrición y cuáles son sus ventajas y desventajas.

La nutrición es el conjunto de actividades que el organismo realiza para transformar y asimilar las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos: digestión, absorción, utilización, eliminación. Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

Ya que sabemos que es la nutrición y cuáles pueden ser unas de las complicaciones que una mala nutrición puede ocasionar, debemos saber también que la alimentación y la nutrición están íntimamente relacionados. Pero ¿qué es la alimentación? La alimentación es la forma y manera de proporcionar al organismo los alimentos o sustancias nutritivas que necesita. La alimentación es distinta para cado persona ya que comienza desde la manera de preparar el alimento o producto, cuanto es el ingreso de cada persona y horario de comida. Cada individuo lo hace de manera distinta. Al ingerir los alimentos empieza un proceso nuevo que no depende de nosotros, de nuestra voluntad, que no podemos educar. Eso será la nutrición. En la nutrición solo podemos influir a través de la alimentación. Y así es como la alimentación y la nutrición se relaciona, ya que necesitamos educar y tener una correcta alimentación para influir en la nutrición. Pero qué pasa cuando no sabemos que es lo que debemos consumir y en qué cantidades, o acaso será igual la cantidad que se le debe de dar a cada individuo o a cada integrante de la familia?. Cuando estas dudas surgen es de suma importancia acudir con un experto en salud y alimentación como lo es tu médico de cabecera y el nutriólogo. Para que te informen y contesten tus dudas.

fuentes consultadas :Ortiz, M. (2015). alimentación y nutricion. 2015, de Universidad de Alicante Sitio web: http://www.msssi.gob.es/organizacion/sns/planCalidadSNS/pdf/equidad/10modulo_09.pdf

INTRODUCCIÓN

Este blogg fue elaborado por alumnos en la carrera de nutrición, con la finalidad de informarle y compartirle temas relacionados con una adecuada alimentación y sus ventajas que esta tiene en su organismo. Así como los daños que puede ocasionar no llevar una adecuada alimentación y un estilo de vida sedentario.